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無名四神湯

地址: 260宜蘭縣宜蘭市崇聖街69號

備註:在轉角對面就是中央停車場  附近有陽明醫院 中央市場 王品豆花 月珠早餐也在附近

 

【食記】宜蘭。老字號王品豆花 不用誇張的裝潢 花俏的配料 樸實無華的好滋味征服你的胃!

 

 

連續好幾周都吃早午餐,突然就是很想念古早味!

說到這個就不得不提在宜蘭中央市場轉角的無名四神湯~~~

 

真的是沒招牌 連開店的時間都不太確定

阿勇只知道可以來吃早餐 

大概五六七點就開了(?)

中午如果不早一點來就會吃不到囉

 

 

隔壁就是中央停車場 附近有宜蘭火車站 陽明醫院 算是鬧區

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就是這個轉角!

沒有招牌 沒有店名~~~~大家走過路過千萬不要錯過喔!

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之前曾經重新裝潢過  現在內用的位置變得更加寬敞

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菜單很簡單 就是明擺擺的寫著攤位前

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主要分成湯品 乾麵

乾麵小份30元 大份40元

湯品有貢丸湯 30元 四神湯/豬腳湯 40元

主要貢丸湯跟豬腳湯的湯底也都是四神湯為湯底喔~

 

很簡單的攤位

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滾的冒煙的四神湯底

還有腸子跟只剩下最後一份的豬腳!

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雖然豬腳湯是經典~

但今天阿勇就是很想吃貢丸

大家下次需要可以來點看看豬腳湯喔!

 

 

 

桌上會有胡椒粉 牙籤 白醋 辣椒醬 面紙跟!  米酒~~~~

阿勇還真沒在別的地方看過店家把米酒放在桌上讓客人自己加XD

真是太酷了~~

 

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今天點了大碗炒麵 $40元

喔喔喔喔喔喔喔喔~~~點炒麵時 老闆會問是否要加甜辣醬

甜辣醬是靈魂啊!

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看起來樸實無華的炒麵

 

鹹肉燥淋在乾麵條上,或著甜辣醬~

麵條是寬板的黃麵~口感Q彈~

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麵條裡還有一些豆芽菜 再加上辣椒醬

順帶一提 吃辣達人(?)阿勇忍為這辣椒真的不辣  就是一點香氣~會鹹喔~

不要加太多

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炒麵份量蠻大的,所以阿勇點了大份 實際上是跟朋友分著吃!

記得!

一定要拌均勻~讓甜辣醬、肉燥、辣椒醬與麵條充分融合~~

然後一大口往嘴裡塞!

咻咻咻~~~~的吸進嘴裡,臉頰被麵條塞得鼓鼓的,

肉燥的鹹 甜辣醬的甜 辣椒醬的香 麵條的咀勁!

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爽!!

 

這時候在搭上一碗熱湯~~~

貢丸湯 $30元

湯底看來清澈 喝下去口味很溫順~有股淡淡的中藥味 一點也不刺激 只覺得很香甜

如果喜歡在更口味的朋友,可以自行加胡椒粉 跟米酒!

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一碗湯有三顆香菇貢丸

湯底是四神湯的湯底

所以雖然沒有腸子 但一樣有一些薏仁

薏仁煮得很入味 綿密

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然後香菇貢丸就是一種不可能會難吃的食物啦!

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一口湯一口麵這樣大口吃~

總共才花70元 卻可以吃的肚子暖呼呼超級飽

一早就清醒啦!~~

懷念古早味的炒麵就一定來這裡試看看!

 

 

吃完主餐 就一定要來吃看看甜點拉~~~

就在隔壁的王品豆花也不要錯過喔

 

 

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王品豆花

地址 260宜蘭縣宜蘭市新民路121號
 
 
開放時間 
星期三 09:00–21:30
星期四 09:00–21:30
星期五 09:00–21:30
星期六 09:00–21:30
星期日 休息
星期一 09:00–21:30
星期二 09:00–21:30
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